ご挨拶

うな春 Unaharu 名古屋市東区泉の鰻専門店

鰻の美味しさを引き立たせる焼き場

愛知県名古屋市東区泉のビジネス街にありながら、

鰻という食材から醸し出す風味を味わって頂けます。

またゆっくりとくつろげる空間をご用意。

まさに大人の店としてご利用頂けます。

お品書き

こだわり

ひつまぶし

店舗案内

tel.052-962-8055

昼の部/11:30~14:30(LO14:00) ・ 夜の部/17:30~21:00(LO20:30)

愛知県名古屋市東区泉1-7-32 ラッフル泉1階

定休日:毎週火曜日(火曜日が祝日の場合、営業・翌日休業)

席数:24席

お品書き

お食事

*当日の仕入れによりご用意できない場合もございます。ご了承下さいますようお願い申し上げます。

うなぎの仕入れ価格の高騰や、他の原材料の価格の値上げを受け、誠に不本意ですが、メニューの価格から10%値上げさせて頂きます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

うな特丼(肝吸付)

税抜き 4,800円(税込み5,280円)

特上丼(肝吸付)

税抜き 3,890円(税込み4,270円)

上丼(肝吸付)

税抜き 2,880円(税込み3,160円)

うな特まぶし(肝吸付)

税抜き 5,350円(税込み5,880円)

特まぶし(肝吸付)

税抜き 4,450円(税込み4,890円)

まぶし(肝吸付)

税抜き 3,600円(税込み3,960円)

長焼き 単品(うな特にも出来ます)

税抜き 3,480円(税込み3,820円)

長焼き定食(うな特にも出来ます)

税抜き 3,890円(税込み4,270円)

白焼き 単品(うな特にも出来ます)

税抜き 3,480円(税込み3,820円)

白焼き定食(うな特にも出来ます)

税抜き 3,890円(税込み4,270円)

肝焼き

税抜き 1,170円(税込み1,280円)

う巻き

税抜き 1,170円(税込み1,280円)

うざく(酢の物)

税抜き 1,170円(税込み1,280円)

本日のお刺身

税抜き 1,800円~(税込み1,980円~)

※サービスで御飯を大盛りにできます。

※プラス300円で吸物を肝吸に変更できます。

お飲み物

ビール

日本酒

焼酎

ウイスキー・果実酒

うな春の鰻はその日その日市場で
厳選された素材から、
さらにその中から「柔らかさ」「旨み」等を厳しくチェックし、
選び抜かれた鰻のみを使用しております。

活きた鰻を割いて鉄串を打ち、
炭火を使用し丹念に焼き上げる事で、
表面は香ばしくパリッと、中身はふんわりと仕上げております。
タレも甘すぎず辛すぎない、こだわりの素材を研究し、
じっくりねかせる事で味わいを深めております。

店内・店外

カウンター越しに焼き場が見て頂く事ができます。
カウンター・テーブル・掘りごたつ型の個室とご用意しております
外からは大胆な格子状をしておりますので、
ご来店頂く際の目印として下さい

ひつまぶしとは?

カウンター越しに焼き場が見て頂く事ができます。
カウンター・テーブル・掘りごたつ型の個室とご用意しております
外からは大胆な格子状をしておりますので、
ご来店頂く際の目印として下さい